STRIP HOUSE BY HARLAN GOLDSTEIN周六牛扒Brunch

別具1940年代紐約風格的懷舊扒房Strip House by Harlan Goldstein 位於中環蘭桂坊心臟地段,現隆重推出令人垂涎的三道菜牛扒早午餐。逢周六正午12時至下午3時供應,定價僅為港幣388元* 。

早午餐以自助餐桌上一系列滋味誘人的沙律及頭盤掀開序幕,當中包括蘇格蘭煙三文魚、大蝦、巴馬火腿、海鮮沙律、有機沙律及多款芝士等等。隨後,賓客亦可品嚐名廚Harlan Goldstein 創意非凡的鵝肝法式多士配楓葉醋汁,體驗令人陶醉的美味享受。

主菜方面,Harlan特別在熱騰騰的火山石烤爐上精心烹調各式扒房特色美食。Strip House選用來自美國的Brandt Family黑安格斯牛肉或澳洲的頂級和牛,前者牛隻由專人以穀物飼養,然後牛肉於香港經過wet aged過程,令肉質更為細嫩;而兩者均屬自然繁殖,並無添加任何荷爾蒙和抗生素。

而享用早午餐的食客可在四款汁多味美的牛扒中任擇其一,當中包括:9安士嫩牛扒(Baby Beef Chop)、10安士頂級西冷(Prime Sirloin Steak)、10安士頂級肉眼扒(Prime Rib-Eye Steak),或10安士和牛腹肉牛扒(Wagyu Hanger Steak)。全部皆配以三款醬汁選擇,分別為:黑椒汁、賓尼士汁及辣根汁。賓客亦可另選滋味配菜,如巴馬芝士薯蓉、香滑菠菜、忌廉粟米、蘆筍、薯球及有機雜菜,每客定價港幣48元。

最後,賓客可細嚐驚喜甜品或雪糕(選擇包括港式奶茶、雲呢拿、Nutella朱古力榛子醬及芝士蛋糕口味),為美味的牛扒早午餐畫上完美句號。

Strip House by Harlan Goldstein 位於香港中環蘭桂坊15至16號協興大廈5樓。如欲預訂,請致電(852)2521 8638。

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