睇《甄嬛》學養生食療 吃了變大美人(一)

劇照轉自新浪娛樂《後宮甄嬛傳》專頁

頭頂碧翠花鈿、鑲珠寶掐金絲的龍鳳簪釵搭配流蘇,腳蹬三寸金蓮巍巍顫顫,杏眼櫻桃嘴、巧笑倩兮的古代美女甄嬛,領著後宮佳麗們穿越百年歷史,征服了無數現代人。

改編自中國作家流瀲紫同名小說,把故事虛擬在清雍正皇帝後宮爭鬥的電視劇《後宮甄嬛傳》,2011 年底開播以來即創下不少紀錄,不但兩岸三地播放超過29 次,華人網路點播量破25 億次,《亞洲週刊》評選為「社會影響力廣泛」的年度最火紅華語劇,天后張惠妹、小S、陶晶瑩紛紛仿效劇中甄嬛說話方式,開口閉口自稱「本宮」;大學廣告系也指定為上課教材,「你今天《甄嬛》了沒?」成了時下最流行的問候語。

劇中大量使用的食療、藥方,也令很多人大開眼界。

「多半是美顏方,」中醫師分析說,青春永駐是後宮致勝關鍵之一,像阿膠補血、益母草活血、杏仁潤肺,都能打造紅潤細緻、令人傾倒的絕美容顏。

寧心安神的蓮子、蓮藕和百合是另種常見食療。劇中雍正愛吃甄嬛姐妹淘沈眉莊親手製的桂花藕粉糕;皇后也常為鎮日憂煩國事的皇帝捧上百合蓮子湯解憂,這類食療更適合操煩勞心的現代人。

現代人競爭壓力大,比起後宮爭鬥毫不遜色,憂慮、失眠的人也特別多,不妨來碗清心的百合蓮子湯,緩和放鬆緊繃心情。

1.阿膠補血,適合安胎

阿膠是驢皮製成的動物性膠原蛋白,以山東東阿縣出產的阿膠最有名,常用來補血、安胎,改善女性貧血及血虛狀況,像孕期暈眩、胎動不安或滴滴答答出血,中醫師會用搗碎的阿膠入藥,修復子宮內膜異常剝落。

要提醒的是,阿膠屬「滋膩」中藥材,吃多了會產生噁心、嘔吐、拉肚子等吸收不良的狀況,建議少量使用就好,一次不要超過三錢。身體若有感冒、喉嚨痛等發炎現象時暫時不要吃。

▲這樣用最好:

阿膠適合秋冬進補,中醫師建議可用少量阿膠加枸杞、紅棗、黃耆、黨蔘及雞肉適量燉補熬湯,有氣血雙補功效。

資料來源: 康健雜誌

 

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