Tag Archives: 旋轉餐廳

香港VIEW 62 by Paco Roncero展示精緻革新料理藝術
2013-09-03

坐擁360度壯麗景色，全港唯一的旋轉餐廳VIEW 62 by Paco Roncero在來季繼續以靈感源自西班牙美食的革新創意料理，為本港食客帶來無盡驚喜。除全新單點晚餐菜單外，餐廳亦同時為食客獻上嶄新單點午餐菜單，以迎合素有要求的午餐食客。與此同時，一向大受歡迎的星級「賞景嚐味」午市套餐將繼續供應，並會每週更新；另亦推出全新下午茶品味體驗...... [...]

VIEW 62 by Paco Roncero將於母親節以革新料理藝術向普天下母親致敬

香港唯一的旋轉餐廳，位於灣仔合和中心的VIEW 62 by Paco Roncero將於母親節（2013年5月12日），以革新料理藝術呈獻十道菜式嚐味晚餐，向普天下母親表達深厚愛意。在此別具意義的日子裡，西班牙名廚Paco Roncero的團隊將於可盡覽維港至山頂醉人景致的標誌性背景映襯下，向來賓展示其享負盛名的米芝蓮二星級超凡廚藝。此嚐味晚餐定價為每位港幣950元...... [...]

30
4 月
View 62 by Paco Roncero復活節特別呈獻革新料理早午餐
2013-03-21

位於香港灣仔合和中心的標誌性旋轉餐廳View 62 by Paco Roncero將於復活節特別呈獻全面展現革新料理藝術的周日早午餐，並為小賓客們帶來充滿趣味及歡欣的復活節佳節。 一場尤如美食嘉年華的特色復活節周日早午餐，定價為每位成人港幣680元，包括供應各式非酒精類飲品；而只需另付港幣200元，即可無限享用由餐廳親自挑選的紅白餐酒及法國Taittinger香檳。 而小賓客則可於「快樂兒童專區」盡情享用自助美食、新鮮果汁及汽水，更有專人帶來可愛復活兔及扭汽球表演；小朋友還可在此親自動手裝飾復活蛋，以及製作蛋糕。如此豐富的節目及美食，兒童每位定價港幣320元...... [...]

VIEW 62 by Paco Roncero以全新單點餐單展示革新料理藝術
2013-03-04

西班牙小食首推「鰤魽伴檸檬」及靈感源自亞洲美食的「鵪鶉配日式醬汁及青蔥」。頭盤則以海鮮作主打，例如「吞拿魚及番茄沙律配吞拿魚蛋黃醬」，極受香港人愛戴的鴨肝則以「鴨肝伴蘋果及薑味雪葩」呈現。餐單中當然少不了大廚Paco Roncero的特製湯類，包括季節性的「栗子忌廉伴牛肝菌及玉桂牛奶泡沫」，以及保證一試難忘的「青豆湯配黑毛豬風腿意式雲吞...... [...]

全港唯一的旋轉餐廳 VIEW 62 by Paco Roncero 隆重呈獻創意滿溢的佳節盛宴
2012-12-17

在美不勝收的香港風景線的環抱之下，全港唯一的旋轉餐廳VIEW 62 by Paco Roncero為賓客呈獻多元化的佳節盛宴，包括平安夜晚餐、聖誕半自助早午餐及除夕晚餐。 於十二月二十四日平安夜晚上，餐廳將為賓客特別準備共包含十二道菜式的精選套餐，當中包括有助提升味蕾觸感的餐前雞尾酒「名廚西班牙特飲」、米芝蓮二星級名廚Paco Roncero精心設計的星級餐前小食「有機溫室菜苗脆船餅配橄欖牛油」、「鵝肝伴薑餅」及「栗子忌廉牛奶泡沫」...... [...]

旋轉餐廳 VIEW62 by Paco Roncero 隆重開幕
2012-06-27

嚐味美宴的菜式極為創新，焦點包括突破傳統的「廿一世紀奄列」，底層為慢煮洋蔥，中間夾著一層幼滑濃郁的蛋黃沙巴翁，再以馬鈴薯泡沫及橄欖油作最後點綴；而令人垂涎的「海鱸魚伴青豆汁、黑毛豬風腿泡沬」則伴以青豆及鯷魚...... [...]