Tag Archives: Harlan Goldstein

中環蘭桂坊時尚輕鬆小館COMFORT熱烈呈獻「廚神環球之旅」周六早午餐
2014-04-25

名人御廚Harlan Goldstein於旗下人氣新食肆COMFORT誠邀賓客每個周六中午一同參與他的「廚神環 [...] [...]

米芝蓮食府Gold by Harlan Goldstein全新特色美饌及嚐味菜單
2014-03-05

香港米芝蓮星級食府Gold by Harlan Goldstein現隆重呈獻全新設計的單點菜單，引領賓客展開一 [...] [...]

米芝蓮一星懷舊扒房 Strip House 純天然牛扒真味
2013-09-06

別具1940年代紐約風格的米芝蓮一星懷舊扒房為單點菜單加入純天然牛扒真味 位於中環蘭桂坊，別具1940年代紐約 [...] [...]

米芝蓮一星懷舊扒房Strip House by Harlan Goldstein頂級牛扒搭配布根地佳釀星級嚐味餐單
2013-08-07

名人御廚Harlan Goldstein特別於其別具1940年代紐約風格的一星米芝蓮懷舊扒房Strip Hou [...] [...]

STRIP HOUSE BY HARLAN GOLDSTEIN 母親節悠閒周日早午餐及豐盛晚宴
2013-05-03

於5月12日母親節當天，賓客可於餐廳內盡情享用異常豐富的周日早午餐，頭盤美食包羅萬有，包括有機蔬菜沙律、意大利巴馬火腿、烤雜菜及精選芝士等；緊接著是Harlan Goldstein 的招牌龍蝦濃湯。 味覺旅程的第二部分，是六道由這位名人御廚親自設計的美味主菜，以供賓客選擇，包括「蟹肉天使意大利麵配蕃茄、香蒜及羅勒」、「炭燒肉眼扒配傳統約克郡布甸」、「HG招牌牛扒漢堡（9安士）」、「美國有機豬扒（8安士）」、「法國黃油春雞全隻」及「蘇格蘭三文魚扒」。 甜品也可說是這頓周日早午餐的另一高潮，精選了口味清新的「香芒慕絲蛋糕」、「野莓牛油酥餅」及餐廳自家製雪糕兩球，任君選擇，星級名廚Harlan更特別推介他的至愛雪糕口味港式奶茶及Nutella朱古力...... [...]

紐約風格懷舊扒房於聖誕佳節呈獻滋味平安夜晚宴
2012-12-05

位於中環蘭桂坊的懷舊扒房Strip House by Harlan Goldstein為慶祝聖誕佳節，現隆重推出充滿節日氣氛的平安夜晚宴，定價每位港幣880元。 滋味晚宴主打菜式為入口即溶的慢煮聖誕火雞釀芹菜根蟹肉配蜜餞甜薯，或星級名菜火山石烤西冷伴南瓜蓉。 而頂級海鮮頭盤則有Balik三文魚配魚子醬班戟，以及焗法國吉拉多生蠔伴菠菜煙肉配香檳醬汁。 至於甜品方面，賓客可細嚐甜美誘人的三重奏：朱古力樹頭蛋糕、梅子布甸及肉桂雪糕。最後奉上咖啡或茶及聖誕曲奇...... [...]

GOLD 慶祝閃耀佳節呈獻平安夜晚宴及聖誕節早午餐
2012-12-01

名廚Harlan Goldstein位於蘭桂坊的時尚食府Gold為慶祝佳節來臨，即將推出滋味難忘的平安夜晚宴，以及包羅一系列美饌的聖誕節早午餐。 傳統的四道菜平安夜晚宴定價港幣1,080元，為免向隅，敬請提前訂座。 此節日美宴以開胃小點及頭盤北海道蟹肉沙律配香脆蟹餅伴魚子醬韭菜汁掀開序幕，隨後奉上有機蛋ricotta芝士意式雲吞配油封鴨。 主菜方面，可選擇品嚐慢煮聖誕火雞釀卡真煙燻香腸，或頂級牛柳配鵝肝...... [...]

STRIP HOUSE BY HARLAN GOLDSTEIN全新嚐味餐單慶祝感恩節
2012-10-31

名廚Harlan Goldstein新近開業的蘭桂坊扒房Strip House別具1940年代紐約風格，將於10月至11月期間呈獻四道菜嚐味晚宴，讓賓客盡嚐多款廣受歡迎的星級佳餚。 於感恩節推出的嚐味晚宴堪稱為「終極味覺享受」，每道菜皆備有兩項或以上的選擇，每位定價僅港幣588元。 頭盤焦點包括酸橘汁醃帶子配牛油果、番茄、芫荽、青檸、秘魯辣椒及熱情果；焗骨髓配Shimeji菇伴檸檬歐芹香草醬及芥末醬；而其他選擇則有珍寶蟹餅配香草沙律及龍蝦卡津醬；或自家醃製丹麥煙肉配青蘋果沙律...... [...]